Cách pha trà nhài và trà lài đúng chuẩn – Bí quyết chọn mua

Cách pha trà nhài và trà lài không đơn thuần chỉ là việc đun nước và cho trà vào ấm. Rất nhiều khách hàng từng chia sẻ nỗi đau khi mua phải trà nhái, kém chất lượng: hương nhài thoang thoảng lúc đầu nhưng bay rất nhanh, nước trà đục, vị chát gắt, không có hậu ngọt. Dù mua được giá rẻ hay khuyến mại lớn, nhưng cái mất nhiều hơn được – mất tiền, mất niềm tin và đôi khi mất luôn cả uy tín khi đem biếu tặng.

Trong một thị trường trà đầy cạnh tranh như hiện nay, người tiêu dùng thông thái cần lựa chọn đúng thương hiệu uy tín, trà sạch như Bảo Ngọc Trà – nơi cam kết chất lượng với nguồn nguyên liệu chè Tân Cương Thái Nguyên chuẩn VietGAP, được kiểm định rõ ràng, đóng gói tiêu chuẩn, bảo quản dễ dàng và luôn giữ được vị trà thanh – hậu ngọt sâu.

Cách pha trà lài tưởng chừng đơn giản nhưng lại là cả một nghệ thuật. Nhiều người mua phải trà nhái, hàng giả kém chất lượng, khiến hương thơm bay mất, vị trà chát gắt, uống không ngon, mất niềm tin. Đặc biệt, không ít người bị hấp dẫn bởi giá rẻ hoặc khuyến mãi sốc, nhưng cuối cùng "tiền mất - trà không ưng ý".

Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách pha trà nhài và trà lài chuẩn vị, thơm ngon, giúp bạn chọn được sản phẩm từ thương hiệu uy tín như Bảo Ngọc Trà, sử dụng nguyên liệu chè Tân Cương Thái Nguyên chất lượng cao, an toàn và sạch.

1. Cách pha trà nhài và trà lài đúng chuẩn – Tinh hoa từ nghệ thuật pha trà

1.1 Trà nhài và trà lài có giống nhau không?

• Trà nhài và trà lài thực chất là một, chỉ khác tên gọi theo vùng miền: Miền Bắc gọi là trà lài, miền Nam gọi là trà nhài.

• Đều sử dụng chè Thái Nguyên ướp hoa lài (nhài) tươi theo phương pháp truyền thống.

1.2 Nguyên liệu chuẩn để pha trà nhài và trà lài

• Chè xanh Tân Cương Thái Nguyên loại 1: búp nhỏ, xoăn chặt, màu xanh đen óng ánh.

• Hoa lài (nhài) tươi: chọn hoa trắng, chưa nở hoàn toàn, thơm ngát, không phun thuốc.

1.3 Dụng cụ pha trà cần chuẩn bị

• Ấm pha trà bằng sứ, đất nung hoặc thủy tinh.

• Ly uống trà nhỏ.

• Khay trà, ấm chén phụ để tráng.

2. Các bước trong cách pha trà nhài và trà lài giữ được hương vị tự nhiên

2.1 Tráng ấm và tráng trà

• Dùng nước sôi tráng ấm chén để làm sạch và làm nóng.

• Cho trà vào ấm, rót nước sôi khoảng 90-95 độ C, ngâm 5-10 giây rồi đổ bỏ nước đầu để đánh thức hương trà.

2.2 Pha trà lần 1

• Đổ nước sôi ngập trà, đậy nắp kín.

• Ủ trà khoảng 30-45 giây.

• Rót trà ra chén, thưởng thức từng ngụm để cảm nhận vị chát dịu và hậu ngọt.

2.3 Hương – sắc – vị đặc trưng

• Hương: Mùi hoa lài thơm ngát, thanh khiết, lan tỏa tự nhiên.

• Sắc: Nước trà màu vàng nhạt, xanh trong, óng ánh.

• Vị: Ban đầu chát nhẹ, sau đó ngọt hậu sâu và dài.

3. Lưu ý khi pha trà nhài và trà lài để giữ trọn hương vị

3.1 Nhiệt độ nước phải phù hợp

• Không nên dùng nước sôi 100°C vì sẽ làm "cháy" trà, mất mùi thơm.

• Tốt nhất: 90 – 95°C.

3.2 Không ủ trà quá lâu

• Ủ trà hoa lài lâu khiến vị trà đắng gắt, mất hậu ngọt.

• Mỗi lần pha chỉ nên hãm từ 30 – 45 giây.

3.3 Không sử dụng nước máy có mùi clo

• Nên dùng nước lọc, nước suối thiên nhiên, nước giếng sạch để hương trà không bị ảnh hưởng.

3.4 Chọn loại trà chất lượng cao

• Tránh mua sản phẩm giá quá rẻ, trà ướp hóa chất.

• Nên chọn thương hiệu uy tín như Bảo Ngọc Trà, đảm bảo nguyên liệu từ chè Tân Cương Thái Nguyên.

4. Cách nhận biết trà nhài, trà lài chất lượng cao

4.1 Quan sát búp trà

• Búp nhỏ, xoăn chặt, đều tăm tắp, không có nhiều cám vụn.

• Màu xanh đen ánh lên tự nhiên, không pha phẩm màu.

4.2 Kiểm tra mùi hương

• Mùi hoa lài thơm dịu, tự nhiên, không quá nồng nặc.

• Không có mùi hóa chất hoặc mùi lạ.

4.3 Nếm vị trà

• Vị ban đầu chát nhẹ, nhưng sau đó là hậu ngọt sâu, lan tỏa trong cổ họng.

• Trà giả thường có vị đắng gắt, không lưu hương.

4.4 Xem thông tin bao bì

• Có ghi rõ nguồn gốc từ chè Tân Cương Thái Nguyên.

• Có tem mác, logo thương hiệu Bảo Ngọc Trà, mã QR truy xuất.

4.5 Mua ở nơi uy tín

• Đặt hàng tại website chính thức: https://trathainguyen.net.vn

• Hoặc liên hệ: Bảo Ngọc Trà - HTX Trà Xanh Thái Nguyên, SN 38, Ngõ 288, Tổ 21, P. Phan Đình Phùng, TP Thái Nguyên, ĐT 0988 925 926 - 0912 737 838