Xu hướng mới trong làm kẹo lạc vừng

Kẹo lạc vừng là một món ăn vặt phổ biến ở Việt Nam, được làm từ lạc rang, đường, và vừng.

Món ăn này có hương vị thơm ngon, bùi béo, và thường được dùng để nhâm nhi cùng trà. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, Kẹo lạc vừng đã có những xu hướng mới trong cách làm, nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.

Xu hướng 1: Thêm các nguyên liệu mới

Ngoài các nguyên liệu truyền thống là lạc rang, đường, và vừng, các nhà sản xuất Kẹo lạc vừng hiện nay cũng đang thêm vào các nguyên liệu mới để tạo ra hương vị mới lạ và hấp dẫn hơn. Một số nguyên liệu mới được thêm vào Kẹo lạc vừng bao gồm:

• Hạt sen: Hạt sen có vị ngọt thanh, giúp Kẹo lạc vừng có hương vị hài hòa hơn.
• Đậu xanh: Đậu xanh có vị bùi, giúp Kẹo lạc vừng có thêm vị béo.
• Hạnh nhân: Hạnh nhân có vị ngọt, giúp Kẹo lạc vừng có thêm vị đậm đà.
• Thạch: Thạch giúp Kẹo lạc vừng có thêm vị giòn và mát lạnh.

Xu hướng 2: Tạo hình bắt mắt

Kẹo lạc trà xanh vừng truyền thống có hình dạng tròn. Tuy nhiên, hiện nay, các nhà sản xuất Kẹo lạc vừng cũng đang tạo ra các hình dạng bắt mắt cho Kẹo lạc vừng để món ăn thêm hấp dẫn. Một số hình dạng Kẹo lạc vừng mới bao gồm:

• Kẹo lạc vừng hình trái tim: Đây là hình dạng Kẹo lạc vừng phổ biến, thường được dùng làm quà tặng.
• Kẹo lạc vừng hình hoa: Kẹo lạc vừng hình hoa mang đến vẻ đẹp tinh tế và sang trọng.
• Kẹo lạc vừng hình thú: Kẹo lạc vừng hình thú rất được trẻ em yêu thích.

Xu hướng 3: Sử dụng hương liệu tự nhiên

Thay vì sử dụng các hương liệu tổng hợp, các nhà sản xuất Kẹo lạc vừng hiện nay cũng đang sử dụng các hương liệu tự nhiên để tạo hương vị cho kẹo. Các hương liệu tự nhiên thường được sử dụng bao gồm:

• Hương vị trái cây: Hương vị trái cây giúp Kẹo lạc vừng có vị thơm ngon và hấp dẫn hơn.
• Hương vị thảo mộc: Hương vị thảo mộc giúp Kẹo lạc vừng có vị thanh mát và tốt cho sức khỏe.

Những xu hướng mới trong làm kẹo lạc vừng đã giúp món ăn này trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.