Trà đinh Thái Nguyên có hương thơm đặc trưng, vị chát dịu và hậu ngọt thanh, rất được ưa chuộng trong nước và quốc tế.
Dưới đây là một số bí mật về Trà đinh Thái Nguyên:
Trà đinh Thái Nguyên được gọi là trà đinh vì có hình dáng giống như chiếc đinh. Trà đinh Thái Nguyên được chế biến từ búp chè non nhất của cây chè Shan Tuyết, chỉ có 1 tôm và 1 búp. Khi búp chè non được hái về, người ta sẽ dùng tay xoắn búp chè lại thành hình dáng giống như chiếc đinh.
Trà đinh Thái Nguyên được sản xuất theo quy trình thủ công truyền thống, đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo của người nghệ nhân. Quy trình sản xuất Trà đinh Thái Nguyên bao gồm các bước sau:
* **Hái chè:** Búp chè non được hái vào buổi sáng sớm, khi sương còn đọng trên lá.
* **Phơi chè:** Búp chè sau khi hái được đem phơi dưới ánh nắng mặt trời.
* **Ủ chè:** Búp chè sau khi phơi được đem ủ trong chum đất.
* **Sấy chè:** Búp chè sau khi ủ được đem sấy khô.
* **Gói chè:** Búp chè sau khi sấy được đem gói thành từng túi nhỏ.
Trà, chè đinh Thái Nguyên có hương thơm đặc trưng, vị chát dịu và hậu ngọt thanh. Hương thơm của Trà đinh Thái Nguyên được tạo nên bởi sự kết hợp của các chất catechin, theanine và caffeine. Vị chát dịu của Trà đinh Thái Nguyên là do hàm lượng axit amin trong búp chè non. Hậu ngọt thanh của Trà đinh Thái Nguyên là do hàm lượng đường trong búp chè non.
Trà đinh Thái Nguyên là loại trà cao cấp, có giá trị cao. Giá trị của Trà đinh Thái Nguyên được quyết định bởi chất lượng của búp chè, quy trình sản xuất và thương hiệu.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn vén bức màn bí mật về Trà đinh Thái Nguyên.
Dưới đây là một số bí mật khác về Trà đinh Thái Nguyên:
Nếu bạn có cơ hội, hãy thưởng thức Trà đinh Thái Nguyên để cảm nhận được hương vị thơm ngon và những bí mật thú vị của loại trà này.
HTX TRÀ XANH THÁI NGUYÊN
Địa chỉ: Số 38, Ngõ 288, Tổ 21 P. Phan Đình Phùng, TP Thái Nguyên
Điện thoại/Zalo: 0944 899 009
Email: htxtraxanhthainguyen@gmail.com
MST: 4601 351 514, Giấy DKKD số: 4601 351 514 Ngày cấp:04/09/2020
ATVSTP số 33/2021/NNPTNT-TN, VietGAP số: DVCL-VG-TT-21-19-13
Copyright © 2019 Bản quyền thuộc về Me.