Tôi xin được vén bức màn bí mật về cách làm kẹo lạc trà xanh

Vâng, tôi rất vui được vén bức màn bí mật về cách làm kẹo lạc trà xanh.

Dưới đây là một công thức làm kẹo lạc trà xanh đơn giản tại nhà:

Nguyên liệu:

• 200g lạc rang
• 100g đường trắng
• 20g bột trà xanh
• 1 thìa cà phê dầu ăn

Cách làm:

1. Lạc rang chín, bóc vỏ và giã dập.
2. Đường trắng cho vào nồi, thêm nước và đun sôi.
3. Khi đường tan hết, cho bột trà xanh vào khuấy đều.
4. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh lại.
5. Cho lạc rang vào hỗn hợp, trộn đều.
6. Thêm dầu ăn vào, trộn đều lần nữa.
7. Đổ hỗn hợp ra khay, dàn đều và để nguội.
8. Cắt kẹo thành từng miếng nhỏ và thưởng thức.

Mẹo:

• Để kẹo có màu xanh đẹp mắt, bạn nên sử dụng bột trà xanh chất lượng cao.
• Nếu không thích ăn kẹo ngọt, bạn có thể giảm lượng đường cho phù hợp.
• Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác vào kẹo, chẳng hạn như vừng rang, đậu phộng rang, hoặc nho khô.

Bảo quản:

Kẹo lạc trà xanh nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Kẹo có thể để được khoảng 1 tuần.

Tôi hy vọng công thức này sẽ giúp bạn làm được những viên kẹo lạc trà xanh thơm ngon và bổ dưỡng cho bản thân và gia đình.