Tìm hiểu nguồn gốc và lịch sử hình thành của các loại chè Thái Nguyên.

Nguồn gốc của chè Thái Nguyên ngon nhất

Cây chè có nguồn gốc từ Trung Quốc, du nhập vào Việt Nam từ rất sớm. Theo các tài liệu lịch sử, chè đã được trồng ở Việt Nam từ thời nhà Lý (thế kỷ 11). Tuy nhiên, chè Thái Nguyên ngon nhất chỉ thực sự phát triển và nổi tiếng từ thế kỷ 20.

Cây chè đầu tiên của Thái Nguyên có nguồn gốc từ Phú Thọ, được ông Đội Năm là tiên chỉ đầu tiên của xã Tân Cương cùng một số trai tráng đã lặn lội lên Phú Thọ để xin giống chè và đem về trồng. Ngày này qua năm nọ, cây chè bám rể vào đất nơi đây, sinh sôi và phát triển tốt hơn ngoài mong đợi.

Lịch sử hình thành của các loại chè Thái Nguyên

Từ cây chè đầu tiên được ông Đội Năm đem về trồng, người dân Thái Nguyên đã không ngừng nghiên cứu, cải tiến kỹ thuật trồng và chế biến chè. Nhờ đó, chè Thái Nguyên ngon nhất ngày càng phát triển và có được hương vị thơm ngon đặc trưng.

Trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên hiện nay có nhiều loại chè khác nhau, được phân loại theo giống chè, phương pháp chế biến và vùng trồng.

• Theo giống chè:
  • Chè Thái Nguyên ngon nhất búp tươi: Là chè được thu hoạch từ búp chè non, chưa nở. Chè búp tươi có hương thơm dịu, vị chát nhẹ, hậu ngọt.
  • Chè Thái Nguyên ngon nhất búp khô: Là chè được thu hoạch từ búp chè đã nở một phần. Chè búp khô có hương thơm đậm đà, vị chát sâu, hậu ngọt lâu.
  • Chè Thái Nguyên ngon nhất xanh: Là chè được chế biến theo phương pháp truyền thống, không sử dụng nhiệt độ cao. Chè xanh có màu xanh lục, hương thơm dịu, vị chát nhẹ, hậu ngọt.
  • Chè Thái Nguyên ngon nhất đen: Là chè được chế biến theo phương pháp lên men. Chè đen có màu đen, hương thơm đậm đà, vị chát sâu, hậu ngọt lâu.
• Theo phương pháp chế biến:
  • Chè Thái Nguyên ngon nhất cổ truyền: Là chè được chế biến theo phương pháp truyền thống, sử dụng bí quyết gia truyền của người dân Thái Nguyên. Chè cổ truyền có hương thơm đặc trưng, vị chát sâu, hậu ngọt lâu.
  • Chè Thái Nguyên ngon nhất hiện đại: Là chè được chế biến bằng máy móc hiện đại, đảm bảo chất lượng đồng đều. Chè hiện đại có hương thơm và vị chát nhẹ hơn chè cổ truyền.
• Theo vùng trồng:
  • Chè Thái Nguyên ngon nhất Tân Cương: Là loại chè ngon nhất của Thái Nguyên, được trồng ở vùng Tân Cương, thành phố Thái Nguyên. Chè Tân Cương có hương thơm nồng nàn, vị chát sâu, hậu ngọt lâu.
  • Chè Thái Nguyên ngon nhất Phú Lương: Là loại chè được trồng ở huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên. Chè Phú Lương có hương thơm dịu, vị chát nhẹ, hậu ngọt.
  • Chè Thái Nguyên ngon nhất Đồng Hỷ: Là loại chè được trồng ở huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên. Chè Đồng Hỷ có hương thơm đậm đà, vị chát sâu, hậu ngọt lâu.

Chè đinh Thái Nguyên ngon nhất được mệnh danh là "Đệ nhất danh trà"

Chè Thái Nguyên ngon nhất được mệnh danh là "Đệ nhất danh trà" bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, không nơi nào có được. Chè Thái Nguyên ngon nhất được chế biến từ búp chè non, tươi ngon, được trồng trên vùng đất có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp.

Chè Thái Nguyên ngon nhất có hương thơm nồng nàn, vị chát sâu, hậu ngọt lâu. Khi uống, chè Thái Nguyên ngon nhất có vị chát nhẹ đầu lưỡi, sau đó là vị ngọt thanh lưu lại nơi cuống họng. Chè Thái Nguyên ngon nhất có thể uống nóng hoặc lạnh, đều ngon.

Chè Thái Nguyên ngon nhất là thức uống được nhiều người yêu thích, không chỉ ở Việt Nam mà còn trên thế giới. Chè Thái Nguyên ngon nhất được xuất khẩu sang nhiều nước, được người tiêu dùng đánh giá cao.