Tiết lộ công thức pha chế bánh tráng Đại lý Chè Thái Nguyên tại Hà Nội

Bánh tráng Chè Thái Nguyên là một món ăn vặt nổi tiếng của Hà Nội

Được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thanh mát. Món ăn này có cách làm đơn giản, dễ thực hiện. Dưới đây là công thức pha chế bánh tráng Đại lý Chè Thái Nguyên tại Hà Nội:

Nguyên liệu:

• 200g bánh tráng
• 100g Chè Thái Nguyên
• 100g đường trắng
• 50g nước cốt dừa
• 50g đậu phộng rang
• 50g dừa khô bào sợi

Cách làm:

1. Pha Chè Thái Nguyên:
   • Cho 100g Chè Thái Nguyên vào ấm, tráng qua nước nóng để loại bỏ bụi bẩn.
   • Cho 500ml nước sôi vào ấm, hãm chè trong khoảng 5-7 phút.
   • Lọc lấy nước chè.
2. Pha nước cốt dừa:
   • Cho 50g nước cốt dừa vào nồi, đun sôi.
   • Cho 50g đường trắng vào nồi, khuấy đều cho đường tan.
3. Chuẩn bị bánh tráng:
   • Cắt bánh tráng thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
4. Trình bày:
   • Cho bánh tráng ra đĩa, rưới nước Chè Thái Nguyên ngon lên trên.
   • Rưới nước cốt dừa lên trên.
   • Rắc đậu phộng rang và dừa khô bào sợi lên trên.

Mẹo nhỏ:

• Để món ăn thêm ngon, bạn có thể sử dụng thêm các loại topping như trân châu, thạch,...
• Bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị.

Thành phẩm:

Bánh tráng Chè Thái Nguyên ngon nhất có màu xanh đẹp mắt, hương vị thơm ngon, thanh mát. Món ăn này thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức.