Những kỹ thuật pha các loại chè Thái Nguyên đúng cách và tinh tế.

Để pha được những ấm chè Thái Nguyên ngon nhất thơm ngon, đậm đà hương vị, bạn cần chú ý đến các kỹ thuật pha trà sau:

• Chọn ấm trà: Ấm trà là một yếu tố quan trọng quyết định hương vị của trà. Ấm trà nên được làm từ chất liệu gốm sứ hoặc thủy tinh, có kích thước vừa phải, phù hợp với số lượng người uống.
• Chọn nước pha trà: Nước pha trà nên là nước sôi, khoảng 90-95 độ C. Nước quá nóng sẽ làm trà bị chát, nước quá nguội sẽ làm trà không đủ hương vị.
• Chọn chè: Chè Thái Nguyên ngon nhất nên được chọn từ những búp chè ngon, chất lượng, có hương thơm đặc trưng.
• Lượng chè: Lượng chè pha trà nên vừa đủ, khoảng 8-10 gram cho một ấm 300ml.
• Phương pháp pha trà: Có hai phương pháp pha các loại trà Thái Nguyên phổ biến là pha trà ấm và pha trà túi lọc.

Pha trà ấm

Cách pha trà ấm như sau:

1. Tráng ấm trà và chén trà qua nước sôi để ấm và chén nóng đều.
2. Cho chè vào ấm trà, lượng chè vừa đủ.
3. Rót nước sôi vào ấm trà, ngập hết búp chè.
4. Đậy nắp ấm trà lại, ủ trà trong khoảng 1-2 phút.
5. Rót trà ra chén và thưởng thức.

Pha trà túi lọc

Cách pha trà túi lọc như sau:

1. Tráng túi lọc qua nước sôi để túi lọc nóng đều.
2. Cho túi lọc vào ấm trà.
3. Rót nước sôi vào ấm trà, ngập hết túi lọc.
4. Đậy nắp ấm trà lại, ủ trà trong khoảng 1-2 phút.
5. Rót trà ra chén và thưởng thức.

Dưới đây là một số lưu ý khi pha các loại trà Thái Nguyên cao cấp:

• Không nên hãm trà quá lâu, sẽ làm trà bị chát.
• Không nên pha trà quá nhiều lần, sẽ làm trà mất hương vị.
• Nên thưởng thức trà khi còn nóng để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của trà.

Với những kỹ thuật pha trà trên, bạn có thể pha được những ấm chè Thái Nguyên ngon nhất thơm ngon, đậm đà hương vị.