Những điểm đặc trưng của cây các loại trà Thái Nguyên tự nhiên.

Cây các loại trà Thái Nguyên tự nhiên có những điểm đặc trưng sau:

• Cây chè được trồng ở vùng khí hậu mát mẻ, ôn hòa, với nhiệt độ trung bình năm từ 18-22 độ C, độ ẩm không khí từ 80-85%. Vùng đất trồng chè thường có độ cao từ 700-1.500m so với mực nước biển, có địa hình đồi núi, đất đai màu mỡ, giàu chất dinh dưỡng.
• Giống chè được trồng là giống chè Shan tuyết cổ thụ, có tuổi đời hàng trăm năm. Giống chè này có chất lượng cao, cho búp chè to, cánh trà dày, hương thơm cốm đặc trưng.
• Cây chè được chăm sóc theo phương pháp truyền thống, không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hóa học. Phương pháp chăm sóc truyền thống giúp cây chè phát triển khỏe mạnh, cho búp chè chất lượng cao.
• Quy trình chế biến trà đinh được thực hiện thủ công, đảm bảo giữ được hương vị tự nhiên của trà. Quy trình chế biến trà bao gồm các bước sau:
  • Thu hái: Búp chè được thu hái vào buổi sáng sớm, khi trời mát mẻ.
  • Sơ chế: Búp chè được rửa sạch, loại bỏ tạp chất.
  • Phơi héo: Búp chè được phơi héo dưới ánh nắng mặt trời trong khoảng 3-4 tiếng.
  • Sấy khô: Búp chè được sấy khô bằng lò sấy ở nhiệt độ từ 100-120 độ C.

Những điểm đặc trưng trên đã tạo nên hương vị thơm ngon, đặc trưng của các loại trà Thái Nguyên ngon tự nhiên