Như thế nào là Trà Tân Cương Thái Nguyên loại 1 đạt tiêu chuẩn xuất khẩu?

Trà Tân Cương Thái Nguyên loại 1 đạt tiêu chuẩn xuất khẩu phải đáp ứng các yêu cầu sau:

• Nguyên liệu: Trà được chế biến từ những búp trà non của giống trà Shan Tuyết cổ thụ, được trồng ở vùng Tân Cương, Thái Nguyên, Việt Nam. Búp trà phải tươi ngon, không sâu bệnh, không bị dập nát.
• Quy trình chế biến: Trà phải được chế biến theo quy trình truyền thống, đảm bảo giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của trà.
• Chất lượng: Trà phải có hương thơm đặc trưng, vị chát dịu, hậu ngọt thanh. Màu nước phải xanh trong, tươi mát.
• Bao bì: Trà phải được đóng gói trong bao bì phù hợp, đảm bảo chất lượng trà trong quá trình vận chuyển.

Ngoài ra, Trà Tân Cương Thái Nguyên loại 1 đạt tiêu chuẩn xuất khẩu còn phải được kiểm định chất lượng bởi các cơ quan chức năng có thẩm quyền.

Dưới đây là một số tiêu chí cụ thể để đánh giá chất lượng Trà Tân Cương Thái Nguyên loại 1 đạt tiêu chuẩn xuất khẩu:

• Hương thơm: Trà phải có hương thơm đặc trưng, được ví như hương cốm mới. Hương thơm phải rõ ràng, dễ nhận biết.
• Vị chát: Trà phải có vị chát dịu, hậu ngọt thanh. Vị chát phải hài hòa, không quá chát.
• Màu nước: Trà phải có màu nước xanh trong, tươi mát. Màu nước phải đồng đều.
• Tạp chất: Trà đinh không được chứa tạp chất, như lá già, lá úa, cành,...
• Độ ẩm: Độ ẩm của trà phải phù hợp, không quá cao hoặc quá thấp.
• Chất lượng bao bì: Bao bì phải đảm bảo chất lượng, bảo vệ trà khỏi tác động của môi trường.

Tuân thủ các tiêu chuẩn trên sẽ giúp Trà Tân Cương Thái Nguyên loại 1 đạt chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của thị trường xuất khẩu.