Làm thế nào để Trà xanh không bị đắng?

Trà xanh Thái Nguyên 500g là một loại trà ngon, có giá trị dinh dưỡng cao.

Tuy nhiên, nếu pha trà không đúng cách, trà có thể bị đắng. Dưới đây là một số mẹo giúp Trà xanh không bị đắng:

• Chọn Trà xanh chất lượng: Trà xanh chất lượng tốt sẽ có hương vị thơm ngon, không bị đắng. Bạn nên chọn Trà xanh ở những địa chỉ uy tín, có thương hiệu.
• Pha trà với nước ấm: Nước quá nóng sẽ làm trà bị đắng. Bạn nên pha trà với nước ấm khoảng 80-90 độ C.
• Không pha trà quá đặc: Trà quá đặc sẽ có vị chát gắt. Bạn chỉ nên cho lượng trà vừa đủ, khoảng 2-3g cho 100ml nước.
• Không hãm trà quá lâu: Hãm trà quá lâu sẽ làm trà bị đắng. Bạn chỉ nên hãm trà trong khoảng 15-20 giây.
• Không pha trà nhiều lần: Trà xanh chỉ nên pha 2-3 lần. Pha trà nhiều lần sẽ làm trà bị mất hương vị.

Dưới đây là cách pha Trà xanh không bị đắng:

1. Chuẩn bị dụng cụ:

• Ấm trà: Ấm trà nên được làm từ đất nung hoặc gốm sứ, có tráng men bên trong để giữ nhiệt tốt.
• Chén trà: Chén trà nên được làm từ sứ trắng, có lòng chén rộng để hương trà tỏa ra.
• Lược trà: Lược trà dùng để lọc xác trà sau khi pha.
• Muỗng trà: Muỗng trà dùng để múc trà.

2. Chuẩn bị trà:

• Tráng ấm chén bằng nước sôi để ấm chén nóng lên, giúp trà có hương vị thơm ngon hơn.
• Cho trà vào ấm, lượng trà tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người. Thông thường, cứ 100ml nước thì cho khoảng 2-3g trà.

3. Pha trà:

• Rót nước sôi vào ấm, ngập trà khoảng 1/3 ấm.
• Hãm trà trong khoảng 15-20 giây, sau đó rót trà ra chén.
• Có thể rót trà thêm lần 2 và lần 3, nhưng lần 2 và lần 3 chỉ nên hãm trà trong khoảng 10-15 giây.

4. Thưởng thức trà:

Trà đinh ngon nhất khi uống nóng. Khi uống, nên nhấp từng ngụm nhỏ, từ từ để cảm nhận hương vị của trà.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn pha được những chén Trà xanh thơm ngon, không bị đắng.