Làm sao để pha Chè đinh Thái Nguyên đúng cách?

Để pha Chè đinh Thái Nguyên đúng cách, cần thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Ấm trà: Ấm trà dùng để pha Chè đinh nên là ấm đất hoặc ấm gốm, có độ dày vừa phải để giữ nhiệt tốt.
• Nước pha trà: Nước pha trà nên là nước sôi ở nhiệt độ 60-70 độ C.
• Chè đinh: Lượng chè dùng để pha Trà đinh nên là khoảng 10-12g cho mỗi ấm trà.

Bước 2: Làm ấm ấm trà và chén trà

Đổ nước sôi vào ấm trà và chén trà để làm ấm, giúp trà dễ dàng tiết ra hương vị.

Bước 3: Cho chè vào ấm trà

Dùng muỗng gỗ hoặc tre lấy khoảng 10-12g Chè đinh cho vào ấm trà.

Bước 4: Pha trà

Đổ nước sôi vào ấm trà, ngập mặt chè. Ủ trà trong khoảng 2-3 phút.

Bước 5: Rót trà

Rót trà từ ấm trà vào chén trà. Thưởng thức trà khi còn nóng.

Lưu ý

• Không nên pha Chè đinh với nước quá nóng, sẽ làm mất đi hương vị của trà.
• Không nên pha Chè đinh quá lâu, sẽ khiến trà bị đắng.
• Có thể pha Trà đinh 2-3 lần. Lần đầu tiên, trà được pha trong khoảng 2-3 phút. Các lần tiếp theo, thời gian pha trà có thể giảm xuống còn 1-2 phút.

Dưới đây là một số mẹo nhỏ để giúp bạn pha Chè, trà đinh Thái Nguyên ngon hơn:

• Chọn Chè đinh ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Mua Chè đinh khi còn tươi, không nên mua Chè đinh đã để quá lâu.
• Bảo quản Chè đinh ở nơi khô ráo, thoáng mát.
• Sử dụng ấm trà sạch, không bị bám bẩn.
• Luôn giữ ấm ấm trà khi pha chè.

Với những hướng dẫn trên, bạn có thể tự tay pha cho mình những chén Chè đinh Thái Nguyên ngon và bổ dưỡng.