Khám phá bí mật để làm Kẹo đậu phộng thơm ngon nhất

Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên là một món ăn ngon và bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích.

Để làm được món kẹo này thơm ngon nhất, bạn cần lưu ý những bí quyết sau:

Chọn nguyên liệu chất lượng

Nguyên liệu quan trọng nhất để làm Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên là lạc và trà xanh. Lạc phải được chọn loại ngon, rang chín vàng đều, thơm bùi. Trà xanh phải được chọn loại chất lượng cao, có hương vị thơm ngon đặc trưng.

Rang lạc đúng cách

Lạc rang chín vàng đều sẽ giúp kẹo có màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon. Bạn nên rang lạc trên lửa nhỏ, đảo đều tay để lạc không bị cháy.

Nấu kẹo đúng cách

Đường và mạch nha phải được nấu tan hoàn toàn để kẹo có độ kết dính tốt. Bạn nên nấu kẹo trên lửa nhỏ, khuấy đều tay để kẹo không bị cháy.

Phủ trà xanh đúng cách

Trà xanh phải được nghiền mịn để kẹo có màu sắc và hương vị đồng đều. Bạn nên phủ trà xanh lên kẹo khi kẹo còn nóng, để trà xanh bám đều lên kẹo.

Bảo quản kẹo đúng cách

Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên nên được bảo quản trong hộp kín, ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số mẹo nhỏ sau để làm Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên thơm ngon hơn:

• Thêm một ít dừa nạo hoặc chocolate vào kẹo để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn.
• Tạo hình cho kẹo thành những hình thù độc đáo, đẹp mắt.
• Gói kẹo cẩn thận để tránh bị bể, vỡ.

Với những bí quyết trên, bạn chắc chắn sẽ làm được món Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên thơm ngon và hấp dẫn để chiêu đãi bạn bè và người thân.