Có bao nhiêu loại các loại chè Thái Nguyên đạt chuẩn hương vị đặc trưng?

Theo quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, có 5 loại chè Thái Nguyên ngon nhất đạt chuẩn hương vị đặc trưng, bao gồm:

• Chè búp: Là loại chè cao cấp nhất, được chế biến từ những búp chè non, mập, xanh mơn mởn. Chè búp có hương thơm cốm dịu nhẹ, vị chát nhẹ nhàng và hậu ngọt thanh.
• Chè ướp hương: Chè ướp hương là loại chè được ướp thêm các loại hương liệu như hoa nhài, hoa mộc,... Chè ướp hương có hương thơm đặc trưng của các loại hoa, vị chát nhẹ nhàng và hậu ngọt thanh.
• Chè xanh sấy: Chè xanh sấy là loại chè được sấy khô bằng cách phơi nắng hoặc sấy bằng máy. Chè xanh sấy có hương thơm cốm nhẹ nhàng, vị chát nhẹ nhàng và hậu ngọt thanh.
• Chè đen: Chè đen là loại chè được chế biến theo phương pháp lên men. Chè đen có màu đen, hương thơm đậm đà, vị chát sâu, hậu ngọt lâu.
• Chè xanh đặc sản: Chè xanh đặc sản là loại chè được chế biến từ những búp chè non, mập, xanh mơn mởn, được trồng trên vùng đất có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp. Chè xanh đặc sản có hương thơm cốm dịu nhẹ, vị chát nhẹ nhàng và hậu ngọt thanh.

Để đạt được chứng nhận chè Thái Nguyên ngon nhất đạt chuẩn hương vị đặc trưng, chè phải được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng và hương vị thơm ngon. Quy trình sản xuất chè Thái Nguyên ngon nhất đạt chuẩn hương vị đặc trưng bao gồm các bước sau:

• Chọn giống chè: Chọn giống chè phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng của vùng trồng.
• Trồng chè: Trồng chè theo quy trình kỹ thuật, đảm bảo cây chè phát triển tốt.
• Thu hoạch chè: Thu hoạch chè đúng thời điểm, đảm bảo thu hoạch những búp chè non, mập, xanh mơn mởn.
• Chế biến chè: Chế biến chè theo quy trình truyền thống hoặc hiện đại, đảm bảo chè có hương vị thơm ngon đặc trưng.

Chè đinh Thái Nguyên ngon nhất đạt chuẩn hương vị đặc trưng là một sản phẩm chất lượng cao, được người tiêu dùng tin tưởng và ưa chuộng.