chè Tân Cương và chè xanh thông thường khác nhau như thế nào?

Chè cám và chè xanh Tân Cương Thái Nguyên là hai loại chè nổi tiếng của Việt Nam.

Hai loại chè này có hương vị thơm ngon, đặc trưng, cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để pha được một ấm chè cám, chè xanh Tân Cương Thái Nguyên ngon, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

Nguyên liệu

• Chè cám hoặc chè xanh Tân Cương Thái Nguyên
• Nước sôi
• Ấm chén sạch

Cách pha

1. Tráng ấm chén bằng nước sôi

Để ấm chén nóng lên, giúp chè lên hương và nước chè ngon hơn.

2. Cho chè vào ấm

Lượng chè cho vào ấm tùy thuộc vào sở thích của bạn. Nếu bạn thích uống chè đậm thì cho nhiều chè, còn nếu bạn thích uống chè nhạt thì cho ít chè.

3. Đổ nước sôi vào ấm

Nước sôi pha chè phải là nước sôi mới, nhiệt độ khoảng 80-90 độ C. Đổ nước sôi ngập chè.

4. Ủ chè

Ủ chè trong khoảng 30 giây (chè cám) hoặc 20-30 giây (chè xanh Tân Cương).

5. Rót nước chè ra chén và thưởng thức

Lưu ý

• Không nên ủ chè quá lâu, chè sẽ bị chát.
• Có thể thêm đường hoặc sữa tùy theo sở thích.

Một số mẹo để pha chè cám, chè xanh Tân Cương Thái Nguyên 500g ngon hơn

• Sử dụng nước sôi đúng nhiệt độ: Nước sôi quá nóng sẽ khiến chè bị chát, nước sôi quá nguội sẽ khiến chè không ngon.
• Ủ chè đúng thời gian: Ủ chè quá lâu sẽ khiến chè bị chát.
• Sử dụng dụng cụ pha chè phù hợp: Ấm chén pha chè cần sạch sẽ, khô ráo.
• Sử dụng chè chất lượng: Chè chất lượng sẽ cho nước chè ngon hơn.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn pha được một ấm chè cám, chè Tân Cương Thái Nguyên ngon, thơm, đậm đà hương vị.