Cách tốt nhất để nấu chè cám mềm nhuyễn.

Để nấu chè cám mềm nhuyễn, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Chọn cám gạo ngon: Cám gạo ngon có màu vàng óng, không bị lẫn tạp chất. Bạn nên chọn mua cám gạo từ các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Ngâm cám gạo trước khi nấu: Ngâm cám gạo trước khi nấu sẽ giúp cám mềm hơn, dễ nhuyễn hơn. Bạn nên ngâm cám gạo trong nước ấm khoảng 30 phút.
• Nấu chè với lửa nhỏ: Nấu chè với lửa nhỏ sẽ giúp cám chín đều, mềm nhuyễn hơn. Bạn nên nấu chè trong khoảng 30-40 phút.
• Thêm nước cốt dừa: Thêm nước cốt dừa sẽ giúp chè có vị béo ngậy, thơm ngon hơn. Bạn nên thêm nước cốt dừa vào chè sau khi chè đã chín nhừ.

Cách nấu chè cám mềm nhuyễn:

1. Ngâm cám gạo trong nước ấm khoảng 30 phút.
2. Cho cám gạo vào nồi, thêm nước, đun sôi.
3. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, đun tiếp khoảng 30-40 phút cho cám chín nhừ.
4. Thêm đường phèn vào nồi, khuấy tan cho đường tan hết.
5. Thêm nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều.
6. Nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
7. Múc chè ra bát, thưởng thức.

Một số lưu ý khi nấu chè cám mềm nhuyễn:

• Bạn có thể thêm các loại nguyên liệu khác vào chè để tăng hương vị, chẳng hạn như lá nếp, bột báng,...
• Nếu bạn muốn chè có màu đẹp mắt, bạn có thể thêm lá dứa vào nồi khi nấu chè.
• Chè cám nên được thưởng thức khi còn nóng.

Với những bí quyết trên, bạn có thể nấu được những bát chè cám mềm nhuyễn, thơm ngon, hấp dẫn.