Cách pha chè cám, chè xanh Tân Cương Thái Nguyên ngon

Chè cám và chè xanh Tân Cương Thái Nguyên là hai loại chè nổi tiếng của Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thanh mát.

Để pha được một ấm chè cám, chè xanh Tân Cương Thái Nguyên ngon, bạn cần lưu ý những bước sau:

Nguyên liệu:

• Chè cám, chè xanh Tân Cương Thái Nguyên
• Nước sôi
• Ấm chén

Cách pha:

Bước 1: Đun nước

Đun nước sôi ở nhiệt độ 80-90 độ C. Nhiệt độ này là phù hợp nhất để đảm bảo cảm nhận được hết vị ngon của chè.

Bước 2: Làm ấm ấm chén

Dùng nước sôi tráng qua ấm chén để ấm chén nóng lên, giúp chè khi pha có hương thơm hơn.

Bước 3: Đong chè

Liều lượng chè phù hợp với khẩu vị của mỗi người. Thông thường, với một ấm chè nhỏ, bạn nên cho khoảng 5-7 gram chè.

Bước 4: Đánh thức chè

Cho chè vào ấm, rót nước sôi vào tráng qua một lượt để đánh thức hương vị của chè. Sau đó, rót bỏ nước tráng.

Bước 5: Pha chè

Cho chè đinh vào ấm, rót nước sôi vào hãm trong khoảng 20-30 giây. Sau đó, rót nước chè ra chén và thưởng thức.

Lưu ý:

• Không nên dùng nước máy để pha chè vì mùi clo có thể làm ảnh hưởng hương vị của chè.
• Không nên ủ chè quá lâu sẽ làm chè bị đắng.
• Có thể pha thêm nước lần 2, lần 3 để tận hưởng trọn vẹn hương vị của chè.

Cách thưởng thức:

Chè cám, chè xanh Tân Cương Thái Nguyên có thể uống nóng hoặc lạnh đều ngon. Khi uống nóng, bạn nên cho thêm một chút đường hoặc mật ong để tăng thêm hương vị. Khi uống lạnh, bạn có thể cho thêm đá viên hoặc sữa tươi.

Một số mẹo pha chè ngon:

• Sử dụng nước suối hoặc nước khoáng để pha chè sẽ giúp chè có hương vị thơm ngon hơn.
• Nếu thích chè đậm đà, bạn có thể tăng lượng chè hoặc ủ chè lâu hơn.
• Nếu thích chè thanh mát, bạn có thể giảm lượng chè hoặc ủ chè ít hơn.
• Có thể cho thêm một chút hoa nhài hoặc cỏ ngọt vào ấm chè để tăng thêm hương vị.

Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ có thể pha được những ấm chè cám, chè, trà xanh Tân Cương Thái Nguyên ngon đúng điệu