Bí quyết pha Trà tấm, trà cám thơm lừng vào mùa đông.

Bí quyết pha Trà tấm, trà cám thơm lừng vào mùa đông

Trà tấm, trà cám là một loại trà đặc sản của Thái Nguyên, được làm từ những búp trà non, mập, phiến to, có màu xanh lục và hơi bóng. Trà tấm, trà cám có hương thơm dịu nhẹ, vị chát ngọt hậu, rất thích hợp để thưởng thức vào mùa đông.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Trà tấm, trà cám Thái Nguyên: 50 gram
• Nước sôi: 100 ml
• Đường phèn: 2 thìa cà phê

Cách pha trà

1. Tráng ấm trà bằng nước sôi để ấm nóng.
2. Cho Trà tấm, trà cám vào ấm, rót nước sôi vào và đậy nắp.
3. Ủ trà trong khoảng 3-5 phút, sau đó rót trà ra chén.
4. Thêm đường phèn vào và khuấy đều.

Mẹo pha Trà tấm, trà cám thơm lừng

• Để pha Trà tấm, trà cám thơm lừng, bạn nên chọn loại Trà tấm, trà cám có búp to, mập, màu xanh lục và hơi bóng.
• Nước sôi để pha trà phải là nước sôi ở nhiệt độ 90-95 độ C.
• Khi ủ trà, bạn nên đậy nắp ấm trà để giữ nhiệt và hương thơm của trà.
• Bạn có thể cho thêm đường phèn hoặc mật ong vào trà để tăng thêm hương vị.

Thưởng thức Trà tấm, trà cám

Trà tấm, trà cám nên được thưởng thức nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon của trà. Bạn có thể uống Trà tấm, trà cám cùng với bánh mì, bánh quy hoặc các món ăn nhẹ khác.

Một số cách biến tấu Trà tấm, trà cám

• Trà tấm, trà cám sữa: Cho thêm sữa tươi vào Trà tấm, trà cám để tạo thành một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng.
• Trà tấm, trà cám chanh: Cho thêm chanh vào Trà tấm, trà cám để tạo thành một thức uống chua ngọt, thanh mát.
• Trà tấm, trà cám mật ong: Cho thêm mật ong vào Trà tấm, trà cám để tạo thành một thức uống ngọt ngào, dễ uống.

Chúc bạn pha được những chén Trà tấm, trà cám thơm lừng để thưởng thức vào mùa đông!