Bật mí công thức chè tấm, chè cám ngon mát vào mùa hè nắng nóng

Chè tấm, chè cám là những thức uống truyền thống của Việt Nam,

được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thanh mát, giúp giải nhiệt và xua tan mệt mỏi. Vào mùa hè nắng nóng, những ly chè tấm, chè cám sẽ là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt và bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Dưới đây là một số bí quyết giúp pha chè tấm, chè cám ngon mát vào mùa hè nắng nóng:

Chọn nguyên liệu tươi ngon:

Để pha được những ly chè tấm, chè cám ngon, bạn cần chọn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng. Trà tấm và trà cám nên chọn loại có màu vàng óng, thơm mùi gạo. Đường phèn nên chọn loại đường trắng, có vị ngọt thanh.

Ngâm trà:

Trước khi nấu, bạn nên ngâm trà trong nước ấm khoảng 30 phút để trà nở đều và tiết ra vị ngọt.

Nấu chè:

Khi nấu chè, bạn nên đun sôi nước rồi mới cho trà vào. Đun nhỏ lửa và khuấy đều tay để trà chín nhừ.

Thêm hương vị:

Bạn có thể thêm một số nguyên liệu khác vào chè tấm, chè cám để tăng hương vị, chẳng hạn như:

• Lá dứa: Lá dứa có mùi thơm đặc trưng, giúp tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho chè tấm, chè cám.
• Hoa nhài: Hoa nhài có hương thơm dịu nhẹ, giúp tạo nên hương vị thanh mát, tinh tế cho chè tấm, chè cám.
• Hạt sen: Hạt sen có vị ngọt, bùi, giúp tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho chè tấm, chè cám.

Dưới đây là một số công thức pha chè tấm, chè cám ngon mát vào mùa hè nắng nóng:

Chè tấm lá dứa:

Nguyên liệu:

• 200g Trà tấm
• 100g lá dứa
• 100g đường phèn
• 1 lít nước

Cách làm:

1. Cho Trà tấm vào nước ấm, ngâm khoảng 30 phút.
2. Vớt trà ra, rửa sạch rồi cho vào nồi nước đun sôi.
3. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, đun thêm khoảng 15-20 phút cho trà chín nhừ.
4. Cho lá dứa vào nồi, đun thêm khoảng 5 phút.
5. Thêm đường phèn vào nồi, khuấy tan cho đường tan hết.
6. Thưởng thức.

Chè cám hạt sen:

Nguyên liệu:

• 200g cám gạo
• 100g hạt sen
• 100g đường phèn
• 1 lít nước

Cách làm:

1. Cho cám gạo vào nước ấm, ngâm khoảng 30 phút.
2. Vớt cám gạo ra, rửa sạch rồi cho vào nồi nước đun sôi.
3. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, đun thêm khoảng 30-40 phút cho cám chín nhừ.
4. Cho hạt sen vào nồi, đun thêm khoảng 20 phút cho hạt sen chín mềm.
5. Thêm đường phèn vào nồi, khuấy tan cho đường tan hết.
6. Thưởng thức.

Hy vọng với những bí quyết trên, bạn sẽ có thể pha được những ly chè tấm, chè cám ngon mát, giải nhiệt và bổ sung năng lượng cho cơ thể vào mùa hè nắng nóng.

Trà Thái Nguyên Thượng Hạng

 Trà Thái Nguyên thượng hạng là loại trà được sản xuất từ những búp chè ngon nhất của vùng chè Tân Cương, tỉnh Thái Nguyên. Trà được thu hái đúng thời vụ, chế biến bằng phương pháp thủ công truyền thống, đảm bảo giữ được hương vị nguyên bản của chè.

Trà Thái Nguyên thượng hạng có hương vị thơm ngon, đặc trưng, mang đậm bản sắc của vùng chè Tân Cương. Trà có màu nước xanh trong, sánh mật ong, vị chát nhẹ, ngọt hậu. Trà thường được dùng để thưởng thức hàng ngày hoặc làm quà biếu.

Trà Thái Nguyên thượng hạng được đánh giá là một trong những loại trà ngon nhất Việt Nam. Trà có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như:

• Giảm cân
• Ngăn ngừa tiểu đường
• Ngăn ngừa bệnh tim
• Ngăn ngừa ung thư thực quản

Để pha trà Thái Nguyên thượng hạng ngon, cần lưu ý những điều sau:

• Chọn trà ngon: Trà Thái Nguyên thượng hạng có cánh trà búp to, đều, màu xanh tươi, có hương thơm đặc trưng.
• Chọn nước pha trà: Nước pha trà phải là nước sôi ở nhiệt độ 90-95 độ C.
• Cách pha trà: Cho khoảng 20 gram trà vào ấm, đổ nước sôi vào và rót ra ngay. Để 2 phút cho trà nở đều sau đó mới rót nước sôi vào hãm trong 3-4 phút.

Trà Thái Nguyên thượng hạng là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Trà mang đậm hương vị Việt Nam, là niềm tự hào của người dân Thái Nguyên.

Trà Thái Nguyên ngon tại Hà Nội

 Trà Thái Nguyên là một loại trà nổi tiếng của Việt Nam, được sản xuất từ vùng chè Tân Cương, tỉnh Thái Nguyên. Trà Thái Nguyên có hương vị thơm ngon, đặc trưng, mang đậm bản sắc của vùng chè Tân Cương.

Tại Hà Nội, có rất nhiều địa chỉ bán trà Thái Nguyên ngon. Dưới đây là một số địa chỉ uy tín được nhiều người tin tưởng:

• Tân Cương Xanh là một thương hiệu trà Thái Nguyên nổi tiếng, có hệ thống cửa hàng trên toàn quốc. Trà của Tân Cương Xanh được sản xuất từ những búp chè ngon nhất của vùng chè Tân Cương, được chế biến bằng phương pháp thủ công truyền thống, đảm bảo giữ được hương vị nguyên bản của chè.
• Thu Hương là một thương hiệu trà Thái Nguyên uy tín khác, được nhiều người sành trà đánh giá cao. Trà của Thu Hương được lựa chọn tỉ mỉ từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, được sao chế hết sức công phu bởi các nghệ nhân sao chè giàu kinh nghiệm bậc nhất vùng chè Tân Cương.
• Việt Cổ Trà là một thương hiệu trà Thái Nguyên lâu đời, có bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh trà. Trà của Việt Cổ Trà được sản xuất từ những búp chè ngon nhất của vùng chè Tân Cương, được chế biến bằng phương pháp thủ công truyền thống, đảm bảo giữ được hương vị nguyên bản của chè.

Ngoài ra, còn có rất nhiều địa chỉ bán trà Thái Nguyên ngon khác tại Hà Nội, bạn có thể tham khảo thêm trên mạng hoặc hỏi thăm bạn bè, người thân để tìm được địa chỉ phù hợp với nhu cầu của mình.

Để chọn mua được trà Thái Nguyên ngon tại Hà Nội, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Chọn địa chỉ uy tín. Bạn nên chọn mua trà ở những địa chỉ uy tín, có thương hiệu, có giấy phép kinh doanh, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Chọn trà có chất lượng tốt. Trà Thái Nguyên ngon có cánh trà búp to, đều, màu xanh tươi, có hương thơm đặc trưng.
• Chọn trà phù hợp với nhu cầu sử dụng. Trà Thái Nguyên có nhiều loại khác nhau, bạn nên chọn loại trà phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

Nếu bạn muốn mua trà Tân Cương Thái Nguyên thượng hạng, bạn nên chọn mua trà ở những địa chỉ có uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Trà Thái Nguyên thượng hạng thường có giá cao hơn so với các loại trà khác.

Để pha trà Thái Nguyên ngon, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Chọn nước pha trà. Nước pha trà phải là nước sôi ở nhiệt độ 90-95 độ C.
• Cách pha trà. Cho khoảng 20 gram trà vào ấm, đổ nước sôi vào và rót ra ngay. Để 2 phút cho trà nở đều sau đó mới rót nước sôi vào hãm trong 3-4 phút.

Trà Thái Nguyên là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Trà mang đậm hương vị Việt Nam, là niềm tự hào của người dân Thái Nguyên.