Bánh chưng Bờ Đậu - Hương vị quê hương

Bánh chưng Bờ Đậu là một món ăn truyền thống của người dân Thái Nguyên, Việt Nam.

Bánh được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, gần gũi với người dân Việt Nam, nhưng qua bàn tay khéo léo của người dân nơi đây, Bánh chưng Bờ Đậu đã trở thành một món ăn mang đậm hương vị quê hương.

Bánh chưng Bờ Đậu có vị ngọt thanh của gạo nếp, vị bùi của đỗ xanh, vị béo của thịt lợn và vị thơm của lá dong. Bánh ăn kèm với dưa hành, củ kiệu và nước mắm ớt rất ngon.

Bánh chưng Bờ Đậu là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết, là biểu tượng của sự sum vầy, đoàn tụ của gia đình.

Vào những ngày giáp Tết, người dân đất chè Thái Nguyên lại nô nức gói bánh chưng. Đây là một dịp để mọi người trong gia đình cùng nhau quây quần, sum họp, góp phần lưu giữ những nét đẹp văn hóa truyền thống của dân tộc.