Bạn có biết bí quyết để pha trà đúng cách không?

Bí quyết để pha Trà Tân Cương Thái Nguyên đúng cách

Trà Tân Cương Thái Nguyên là một loại trà nổi tiếng của Việt Nam, được sản xuất từ những búp trà tươi ngon của vùng đất Tân Cương, Thái Nguyên. Trà Tân Cương có hương thơm đặc trưng, vị chát dịu và hậu ngọt thanh, rất được ưa chuộng trong và ngoài nước.

Để pha trà Tân Cương đúng cách, cần lưu ý những điều sau:

• Chuẩn bị nguyên liệu:
  • Trà Tân Cương: Nên chọn trà Tân Cương chất lượng cao, có màu xanh đen, xoắn chặt, nhỏ, giòn, có nhiều phấn trắng.
  • Nước: Nước pha trà nên là nước sôi, ở nhiệt độ khoảng 80-90 độ C.
  • Ấm trà: Ấm trà nên được làm bằng đất nung hoặc gốm, có độ nhám cao để giữ hương trà.
  • Chén trà: Chén trà nên được làm bằng sứ trắng, có kích thước vừa phải để thưởng thức trọn vẹn hương vị của trà.
• Pha trà:
  1. Cho khoảng 5-7g trà vào ấm trà.
  2. Tráng ấm trà bằng nước sôi để ấm nóng.
  3. Rót nước sôi vào ấm trà, hãm trà trong khoảng 3-5 phút.
  4. Rót trà ra chén và thưởng thức.

Lưu ý:

• Không nên cho quá nhiều trà vào ấm, vì sẽ làm trà bị đắng.
• Không nên hãm trà quá lâu, vì sẽ làm trà bị chát.
• Có thể pha trà nhiều lần, nhưng mỗi lần chỉ nên hãm trà trong khoảng 1-2 phút.

Mẹo pha trà Tân Cương ngon hơn:

• Có thể ướp trà với hoa nhài, hoa sen,... để tăng thêm hương vị cho trà.
• Có thể cho thêm một ít đường phèn hoặc mật ong vào trà để làm giảm vị chát.
• Có thể thưởng thức trà Tân Cương cùng với bánh kẹo, trái cây,... để tăng thêm hương vị.

Với những bí quyết trên, bạn có thể pha được những chén trà Tân Cương thơm ngon, đúng chuẩn hương vị.