9 điều mà bạn chưa biết về Chè cám, Chè Tân Cương Thái Nguyên

Dưới đây là 9 điều mà bạn chưa biết về Chè cám, Chè Tân Cương Thái Nguyên:

1. Chè cám là gì?

Chè cám là loại trà xanh được sản xuất từ những búp chè non, còn nguyên lớp phấn trắng bao phủ trên mặt lá. Lớp phấn trắng này được gọi là "cám chè", chính là nguồn gốc của tên gọi "Chè cám". Chè cám có hương thơm dịu nhẹ, vị chát thanh, hậu ngọt.

2. Chè Tân Cương Thái Nguyên là gì?

Chè Tân Cương Thái Nguyên là loại Chè cám được sản xuất tại vùng đất Tân Cương, tỉnh Thái Nguyên, Việt Nam. Vùng đất Tân Cương có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp với việc trồng chè, giúp tạo ra những búp chè ngon và chất lượng. Chè Tân Cương Thái Nguyên được coi là một trong những loại chè ngon nhất Việt Nam.

3. Chè cám, Chè Tân Cương Thái Nguyên có lịch sử lâu đời

Chè cám, Chè Tân Cương Thái Nguyên có lịch sử lâu đời, được trồng ở vùng đất Tân Cương từ thế kỷ thứ 18. Theo truyền thuyết, Chè cám được phát hiện bởi một người dân địa phương tên là Đội Năm. Ông Đội Năm đã phát hiện ra loại chè này khi đang đi hái chè trong rừng. Ông đã mang chè về nhà và pha thử, thấy chè có hương vị thơm ngon nên đã đem trồng và phát triển.

4. Chè cám, Chè Tân Cương Thái Nguyên được sản xuất theo quy trình thủ công

Chè cám, Chè, trà Tân Cương Thái Nguyên được sản xuất theo quy trình thủ công truyền thống. Quy trình sản xuất chè bao gồm các bước sau:

• Thái chè: Búp chè được hái vào buổi sáng sớm khi trời mát mẻ. Búp chè được thái nhỏ thành từng lá nhỏ.
• Phơi chè: Chè được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
• Sấy chè: Chè được sấy khô bằng lò sấy.
• Làm héo chè: Chè được làm héo bằng cách ủ chè trong chum vại.
• Diệt men: Chè được diệt men bằng cách sấy chè ở nhiệt độ cao.
• Sao chè: Chè được sao ở nhiệt độ cao để tạo ra hương vị và màu sắc đặc trưng.

5. Chè cám, Chè Tân Cương Thái Nguyên có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe

Chè cám, Chè Tân Cương Thái Nguyên có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:

• Giảm căng thẳng, mệt mỏi
• Tăng cường hệ miễn dịch
• Hỗ trợ tiêu hóa
• Chống oxy hóa
• Giúp giảm cân
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
• Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

6. Chè cám, Chè Tân Cương Thái Nguyên có thể được pha theo nhiều cách khác nhau

Chè cám, Chè Thái Nguyên có thể được pha theo nhiều cách khác nhau, tùy theo sở thích của mỗi người. Cách pha chè phổ biến nhất là pha chè nóng. Để pha chè nóng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Chè cám, Chè Tân Cương Thái Nguyên
• Nước sôi
• Ấm pha trà
• Chén uống trà

Cách pha chè như sau:

1. Tráng ấm và chén bằng nước sôi để giữ nhiệt.
2. Cho chè vào ấm, rót nước sôi vào.
3. Ủ trà trong khoảng 3-4 phút.
4. Chắt nước trà ra chén và thưởng thức.

Ngoài ra, bạn cũng có thể pha chè lạnh. Cách pha chè lạnh như sau:

1. Tráng ấm và chén bằng nước sôi để giữ nhiệt.
2. Cho chè vào ấm, rót nước sôi vào.
3. Ủ trà trong khoảng 3-4 phút.
4. Để trà nguội hoàn toàn.
5. Cho trà vào bình thủy tinh, thêm đá vào và thưởng thức.
6. Chè, trà cám, Chè Tân Cương Thái Nguyên là một món quà tặng ý nghĩa

Chè cám, Chè Tân Cương Thái Nguyên là một món quà