8 bí mật các chuyên gia về Chè Tân Cương Thái Nguyên

8 bí quyết pha Trà Tân Cương Thái Nguyên như chuyên gia

Trà Tân Cương Thái Nguyên là một loại trà ngon nổi tiếng của Việt Nam. Để pha được một ấm Trà Tân Cương Thái Nguyên ngon đúng chuẩn, bạn cần lưu ý những bí quyết sau:

1. Chọn trà ngon

Đầu tiên, bạn cần chọn được loại trà ngon. Trà Tân Cương Thái Nguyên được làm từ giống chè Shan Tuyết cổ thụ, được trồng ở vùng đất Tân Cương, Thái Nguyên. Trà ngon có cánh trà nhỏ, đều, màu xanh lục nhạt, búp trà còn nguyên vẹn, hương thơm thoang thoảng.

2. Chuẩn bị nước pha trà

Nước pha trà là yếu tố quan trọng quyết định hương vị của trà. Nước pha trà phải là nước sôi, nhưng không phải nước vừa mới sôi. Nhiệt độ nước pha trà lý tưởng là từ 75 đến 80 độ C.

3. Chuẩn bị dụng cụ pha trà

Bạn cần chuẩn bị ấm pha trà, chén trà, muỗng trà,... Ấm pha trà nên dùng ấm đất nung hoặc ấm sứ. Chén trà nên dùng chén sứ trắng. Muỗng trà nên dùng muỗng gỗ hoặc muỗng sứ.

4. Tráng ấm chén

Trước khi pha trà, bạn cần tráng ấm chén bằng nước sôi. Điều này giúp ấm chén sạch sẽ và trà dễ dàng nở ra khi pha.

5. Cho trà vào ấm

Bạn dùng muỗng trà cho khoảng 8 gram trà vào ấm. Lượng trà cho vào ấm có thể thay đổi tùy theo sở thích của bạn.

6. Pha trà

Từ từ rót nước sôi vào ấm trà, ngập hết trà. Sau đó, ủ trà trong khoảng 30 giây.

7. Rót trà ra chén

Rót trà ra chén, thưởng thức.

8. Thưởng thức trà

Trà, chè Tân Cương Thái Nguyên có hương thơm thanh khiết, vị chát dịu và hậu ngọt. Bạn có thể thưởng thức trà nóng hoặc trà nguội.

Dưới đây là một số lưu ý khi pha Trà Tân Cương Thái Nguyên:

• Không nên pha trà với nước quá nguội hoặc quá nóng.
• Không nên dùng tay hoặc muỗng inox để xúc trà.
• Không nên hãm trà quá lâu, trà sẽ bị đắng.
• Có thể pha trà nhiều lần, mỗi lần khoảng 30 giây.

Với những bí quyết trên, bạn có thể pha được một ấm Trà, chè Tân Cương Thái Nguyên ngon đúng chuẩn, thưởng thức hương vị thơm ngon của trà và thư giãn tâm hồn.