5 bước đơn giản để pha Chè đinh Tân Cương Thái Nguyên ngon nhất

Chè đinh Tân Cương Thái Nguyên là một loại chè nổi tiếng của Việt Nam, được mệnh danh là "Đệ nhất danh trà".

Để pha được một ấm Chè đinh Tân Cương ngon, bạn cần thực hiện theo 5 bước đơn giản sau:

1. Chuẩn bị dụng cụ

• Ấm pha trà: Ấm pha trà nên được làm bằng chất liệu đất nung hoặc gốm sứ, có kích thước vừa phải để giữ nhiệt tốt.
• Chén trà: Chén trà nên được làm bằng sứ trắng, có kích thước nhỏ để dễ cầm nắm.
• Muỗng trà: Muỗng trà nên được làm bằng gỗ hoặc tre để không làm trà bị dập nát.
• Nước sôi: Nước sôi để pha trà nên có nhiệt độ từ 90 đến 95 độ C.
• Chè đinh Tân Cương: Lượng Chè đinh Tân Cương cần pha thường là 5 gram cho 100ml nước.

2. Tráng ấm và chén trà

Để loại bỏ tạp chất và làm ấm ấm chén, bạn hãy dùng nước sôi tráng qua ấm chén rồi đổ bỏ.

3. Cho chè vào ấm

Bạn hãy dùng muỗng trà cho Chè đinh Tân Cương vào ấm. Lượng chè cho vào ấm tùy thuộc vào khẩu vị của bạn.

4. Rót nước sôi vào ấm

Bạn hãy rót nước sôi vào ấm, ngập mặt trà. Sau đó, bạn hãy rót nước ra ngoài. Công đoạn này được gọi là tráng trà, giúp loại bỏ tạp chất và làm cho cánh trà nở đều.

5. Pha trà

Bạn hãy rót nước sôi vào ấm lần nữa, ngập mặt trà. Sau đó, bạn hãy đậy nắp ấm và ủ trà trong khoảng 5-7 phút.

Sau khi ủ trà, bạn hãy rót trà ra chén và thưởng thức. Trà đinh Tân Cương ngon có màu nước xanh vàng, hương thơm cốm, vị đắng chát nhẹ rồi chuyển sang ngọt hậu.

Dưới đây là một số lưu ý khi pha Chè đinh Tân Cương:

• Nên chọn mua Chè đinh Tân Cương ở địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng.
• Dùng nước sôi ở nhiệt độ phù hợp để pha trà.
• Pha trà với lượng chè và nước phù hợp.
• Ủ trà trong thời gian thích hợp để trà ra hết hương vị.

Chúc bạn pha được những ấm Chè đinh Tân Cương thơm ngon, bổ dưỡng!