3 thủ thuật để pha Chè cám, Chè Tân Cương Thái Nguyên thơm ngon hơn

Chè cám, Chè Tân Cương Thái Nguyên là một loại trà xanh nổi tiếng của Việt Nam, có hương thơm dịu nhẹ, vị chát thanh, hậu ngọt.

Để pha được chén Chè cám, Chè Tân Cương Thái Nguyên thơm ngon hơn, bạn có thể áp dụng 3 thủ thuật sau:

1. Sử dụng nước sôi ở nhiệt độ thích hợp

Nước quá sôi sẽ làm mất đi hương vị của trà, khiến trà bị đắng và chát gắt. Nhiệt độ nước pha trà phù hợp là từ 85-90 độ C. Bạn có thể kiểm tra nhiệt độ nước bằng cách thả một giọt nước lên mu bàn tay. Nếu giọt nước nhỏ xuống và tan ngay thì nước đã đủ nhiệt độ để pha trà.

2. Pha trà đinh với lượng trà vừa phải

Lượng trà cho một ấm 300ml là khoảng 8g. Bạn có thể gia giảm lượng trà tùy theo khẩu vị. Nếu pha trà quá đậm sẽ khiến trà bị chát gắt, khó uống.

3. Ủ trà trong thời gian phù hợp

Thời gian ủ trà phù hợp là từ 3-4 phút. Nếu ủ trà quá lâu sẽ khiến trà bị đắng và chát gắt.

Ngoài ra, bạn cũng có thể áp dụng một số mẹo sau để pha Chè cám, Chè Tân Cương Thái Nguyên thơm ngon hơn:

• Tráng ấm và chén trước khi pha trà

Tráng ấm và chén bằng nước sôi sẽ giúp trà không bị nhạt.

• Không pha trà quá nhiều lần

Trà chỉ nên pha từ 2-3 lần để giữ được hương vị thơm ngon.

• Bảo quản trà ở nơi khô ráo, thoáng mát

Bảo quản trà đúng cách sẽ giúp trà giữ được hương vị lâu hơn.

Với những thủ thuật và mẹo trên, bạn có thể tự tay pha và thưởng thức một chén Chè cám, Chè, trà Tân Cương Thái Nguyên thơm ngon đúng chuẩn, tận hưởng trọn vẹn hương vị của loại trà nổi tiếng này.