3 thủ thuật để làm Kẹo lạc trà xanh ngon hơn

Dưới đây là 3 thủ thuật để làm Kẹo lạc trà xanh ngon hơn:

1. Sử dụng nguyên liệu chất lượng. Lạc là thành phần chính của Kẹo lạc trà xanh, vì vậy bạn nên sử dụng lạc rang chín đều, có màu vàng nâu và có vị bùi béo. Trà xanh cũng là một thành phần quan trọng, vì vậy bạn nên sử dụng trà xanh chất lượng, có hương vị thơm ngon và đậm đà.
2. Nấu kẹo đúng cách. Để kẹo có độ dẻo vừa phải, bạn nên nấu kẹo ở lửa nhỏ và khuấy đều tay. Bạn cũng nên chú ý không nấu kẹo quá lâu, vì kẹo sẽ bị cứng và khó ăn.
3. Thêm các nguyên liệu khác. Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác vào Kẹo lạc trà xanh để tạo ra hương vị mới lạ và hấp dẫn. Ví dụ, bạn có thể thêm chocolate, hạt điều, hoặc các loại trái cây khô vào kẹo.

Dưới đây là một số mẹo cụ thể để làm Kẹo lạc trà xanh ngon hơn:

• Sử dụng lạc rang chín đều. Lạc rang chín đều sẽ có màu vàng nâu đẹp mắt và có vị bùi béo. Bạn nên rang lạc ở lửa nhỏ, đảo đều tay để lạc chín đều.
• Sử dụng trà xanh chất lượng. Trà xanh chất lượng sẽ có hương vị thơm ngon và đậm đà. Bạn nên sử dụng trà xanh tươi hoặc trà xanh khô chất lượng.
• Nấu kẹo ở lửa nhỏ. Nấu kẹo ở lửa nhỏ sẽ giúp kẹo chín đều và có độ dẻo vừa phải. Bạn cũng nên chú ý không nấu kẹo quá lâu, vì kẹo sẽ bị cứng và khó ăn.
• Khuấy đều tay khi nấu kẹo. Khuấy đều tay khi nấu kẹo sẽ giúp kẹo chín đều và không bị cháy.
• Thêm các nguyên liệu khác một cách cân đối. Thêm quá nhiều nguyên liệu khác vào kẹo sẽ khiến kẹo bị nhạt vị hoặc mất đi hương vị đặc trưng của Kẹo lạc trà xanh.

Hy vọng những thủ thuật trên sẽ giúp bạn làm Kẹo lạc trà xanh ngon hơn.