3 bước đơn giản để làm Kẹo lạc trà xanh

Kẹo lạc trà xanh là một món ăn vặt thơm ngon và bổ dưỡng được nhiều người yêu thích.

Bạn có thể dễ dàng làm Kẹo lạc trà xanh tại nhà với 3 bước đơn giản sau:

Nguyên liệu:

• 200g lạc rang
• 150g đường
• 10g bột trà xanh
• 1/2 thìa cà phê muối

Cách làm:

1. Rang lạc:

Cho lạc vào chảo, rang ở lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi lạc chín đều và có màu vàng nâu.

2. Nấu đường:

Cho đường vào chảo, rang ở lửa nhỏ đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu vàng cánh gián.

3. Trộn lạc và trà xanh:

Cho bột trà xanh vào hỗn hợp đường, khuấy đều tay để bột trà xanh hòa quyện vào hỗn hợp đường.

4. Đổ kẹo ra khay nướng:

Đổ kẹo ra khay nướng đã lót giấy nến, dàn đều.

5. Chờ kẹo nguội:

Để kẹo nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.

Mẹo nhỏ:

• Để Kẹo lạc trà xanh không bị dính, bạn cần để hỗn hợp đường nguội bớt trước khi đổ lạc vào.
• Bạn có thể thêm một ít tinh dầu hoặc vani vào hỗn hợp đường để kẹo có mùi thơm hơn.
• Bạn có thể bảo quản Kẹo lạc trà xanh trong hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín.

Chúc bạn thành công!